Waarom wordt mijn yoghurt niet dik? 9 veelvoorkomende fouten en oplossingen
Je yoghurt is te waterig en niet lekker dik geworden? Deze 9 fouten zijn vaak de boosdoener. Leer wat er misging en hoe je het oplost.
Hoelang moet yoghurt rijpen in een yoghurtmaker? Elk type vraagt een andere fermentatietijd. Krijg het schema dat écht werkt.
Verdwalen in het aanbod van yoghurtculturen? Ik help je de juiste yoghurt starter te kiezen voor perfect zelfgemaakte yoghurt. Van mesofiele tot thermofiele bacteriën.
Onderwerpen