Waarom goedkoop niet altijd slecht hoeft te zijn
Toen ik mijn eerste yoghurtmaker kocht, dacht ik: duurder is vast beter. Vijf modellen later weet ik wel beter. Sommige betaalbare yoghurtmakers doen exact hetzelfde als die dure topmodellen, alleen zonder fancy features waar je toch nooit naar omkijkt. Maar let op: niet elke goedkope yoghurtmaker is zijn geld waard.
Ik heb de afgelopen maanden acht budget yoghurtmakers onder €50 getest. Twee daarvan gingen direct retour. De rest? Best verrassend goed. Mijn keuken stond wekenlang vol met potjes yoghurt – mijn buren waren dolblij.
Trouwens, vraag je je af of je überhaupt wel een yoghurtmaker nodig hebt? In mijn artikel over yoghurtmaker vs gewone oven vergelijk ik beide methodes uitgebreid – de resultaten waren verrassend.
1. Severin JG 3519 – Beste allrounder voor beginners
Voor ongeveer €35 krijg je hier een yoghurtmaker met zeven glazen potjes van 150 ml. Het apparaat heeft geen timer, maar dat vind ik eigenlijk geen probleem. Zet 'm aan voor je naar bed gaat, haal de stekker eruit na 8-10 uur. Klaar.
Wat mij echt positief verrast: de temperatuur blijft keurig stabiel rond de 42-43 graden. Precies waar je yoghurtbacteriën blij van worden. Mijn yoghurt werd consistent dik, zonder rare waterige laagjes. Het enige minpunt? De potjes zijn klein. Voor een groot gezin maak je al snel twee batches achter elkaar.
De glazen potjes gaan gewoon in de vaatwasser. Scheelt gedoe. En het apparaat zelf is compact genoeg om permanent op het aanrecht te laten staan, al is het design niet bepaald een lust voor het oog. Wil je dat je yoghurtmaker optimaal blijft werken? Lees dan mijn tips over yoghurtmaker schoonmaken en onderhouden – hygiëne is cruciaal voor perfecte yoghurt.
2. Duronic YM2 – Budget koning met veel volume
Deze kost soms zelfs onder de €30 als je 'm in de aanbieding vindt. Je krijgt acht potjes van 125 ml, dus iets meer totaalvolume dan de Severin. Best handig.
Eerlijk gezegd was ik sceptisch bij die prijs. Maar na vier weken testen moet ik toegeven: dit ding werkt gewoon. Yoghurt wordt mooi dik, zonder problemen met de temperatuur. Het enige waar ik tegenaan liep: de potjes sluiten minder goed af. Als je ze in je tas stopt voor onderweg, vraag je om problemen. Thuis in de koelkast? Prima.
Voordelen:
- Spotgoedkoop zonder kwaliteitsverlies
- Acht potjes betekent meer yoghurt per batch
- Klein en licht, ideaal voor kleine keukens
Nadelen:
- Deksel zit niet strak genoeg voor transport
- Plastic voelt iets goedkoper aan dan concurrentie
3. Klarstein Gaia – Voor wie Griekse yoghurt wil maken
Deze valt nét binnen budget op €48-50, afhankelijk van de webshop. Wat dit apparaat anders maakt: je krijgt één grote container van 1,5 liter in plaats van meerdere potjes. Perfect als je later experimenteert met verschillende yoghurtrecepten of Griekse yoghurt wilt maken.
De timer is een leuke toevoeging, al werkt die niet zoals je verwacht. Je stelt in hoe lang het apparaat aan moet blijven, maar er klinkt geen piepje als het klaar is. Dus je moet toch zelf onthouden wanneer je begonnen bent. Beetje zinloos eigenlijk.
Wat wél top is: die grote bak maakt het supergemakkelijk om je yoghurt meteen te zeven voor dikkere consistentie. Probeer dat maar eens met zeven kleine potjes. Het reinigen gaat ook sneller. Minpunt? Je moet alles tegelijk opmaken of in een andere bak overhevelen. Geen flexibiliteit per portie.
Hoe warm moet het eigenlijk zijn?
Veel mensen vragen me: maakt die paar graden verschil nou écht uit? Ja, absoluut. Yoghurtbacteriën zijn kieskeurige kleine dingen. Tussen 40-45 graden zijn ze het gelukkigst. Te koud? Dan duurt het fermentatieproces veel langer of gebeurt er gewoon niks. Te warm? Dan dood je de bacteriën.
Bij een goedkope yoghurtmaker zonder temperatuurregeling zit je vaak vast aan één instelling. Dat is niet erg, zolang die instelling maar klopt. Daarom test ik elk apparaat met een los keukenthermometer. Twee van de acht modellen die ik bekeek, werden veel te heet (rond de 50 graden). Die gingen direct retour.
4. Rosenstein & Söhne – Stiekem een goede deal
Dit Duitse merk ken je misschien niet, maar de yoghurtmaker kost ongeveer €40 en doet eerlijk gezegd weinig onder voor duurdere merken. Zeven potjes van 180 ml – lekker ruim dus. En het apparaat wordt niet heet aan de buitenkant, fijn als je kleine kinderen hebt.
De instructies zijn verschrikkelijk. Google Translate-niveau Duits-naar-Nederlands. Maar goed, yoghurt maken is niet rocket science. Als je gewoon 42 graden aanhoudt voor 8-10 uur, komt het goed. Ik raad wel aan om de eerste keer de rijptijd nauwkeurig bij te houden, want elk apparaat werkt net iets anders.
Minpuntje: het deksel past niet perfect. Er zit een klein kier waardoor wat warmte ontsnapt. Niet erg genoeg om de yoghurt te verpesten, maar wel zonde van je energierekening.
5. Ariete 621 – Italiaans design tegen Duitse prijs
Voor €43 krijg je hier een yoghurtmaker die er echt leuk uitziet. Wit met roestvrijstalen accenten. Als jij net als ik een zwak hebt voor mooie keukenapparatuur, dan is dit je vriend.
Maar werkt het ook? Ja, prima. Zeven potjes van 190 ml (!) – de grootste in dit rijtje. De temperatuur klopt, de yoghurt wordt mooi romig. Waar ik wel een beetje mee zit: het apparaat is wat groter dan de rest. Als je weinig ruimte hebt, wordt het puzzelen op het aanrecht.
Oh, en de potjes hebben gekleurde deksels. Klinkt stom, maar is eigenlijk best handig om verschillende smaken uit elkaar te houden. Natuurlijke yoghurt krijgt een rood deksel, vanille blauw, dat soort werk.
6. Moulinex Yogurteo – Klassieker die z'n prijskaartje verdient
Technisch gezien net over budget (rond de €52 gemiddeld), maar als je 'm in de aanbieding spot voor €48, grijp dan toe. Dit is een beetje de Toyota Corolla onder de yoghurtmakers: niet sexy, maar verschrikkelijk betrouwbaar.
Wat mij bevalt: dit apparaat draait al jaren mee. Onderdelen zijn makkelijk te vervangen als er iets kapot gaat. En die zeven potjes van 140 ml zijn van dik glas dat echt een leven lang meegaat. Ik heb potjes van een Moulinex die mijn moeder vijftien jaar geleden kocht – geen krasje.
De yoghurt wordt consistent dik, zonder rare temperatuurschommelingen. Geen timer, geen gedoe met knoppen. Gewoon stekker erin, 8 uur wachten, klaar. Soms is simpel gewoon het beste.
Nadelen:
- Net iets prijziger dan de rest
- Geen unieke features
- Design is... nou ja, functioneel
Let op deze dingen bij een budget yoghurtmaker
Je koopt niet zomaar het eerste apparaat dat je tegenkomt. Zelfs bij goedkope modellen zijn er grote verschillen. Wil je weten waar je precies op moet letten bij het kiezen van een yoghurtmaker? Bekijk dan deze complete koopgids met alle essentiële aandachtspunten. Dit zijn mijn belangrijkste criteria:
Temperatuurstabiliteit Dit is écht het allerbelangrijkste. Een yoghurtmaker die schommelt tussen 35 en 48 graden is je geld niet waard. Helaas kun je dit niet zien aan de specificaties. Lees reviews of test het zelf met een thermometer. Yoghurt die niet dik wordt? Meestal ligt het aan te lage of te hoge temperatuur, niet aan jouw techniek. Meer uitleg daarover vind je in mijn artikel over waarom yoghurt niet dik wordt. En als je eenmaal de juiste apparatuur hebt, ontdek dan de 5 geheimen voor perfect romige yoghurt om het maximale uit je yoghurtmaker te halen.
Glazen vs plastic potjes Ik ben team glas. Gaat langer mee, beïnvloedt de smaak niet, en je kunt het gewoon in de vaatwasser gooien. Plastic wordt vaak wazig na verloop van tijd en kan geurtjes vasthouden. Bij een budget model krijg je meestal glas gelukkig – dat scheelt. Twijfel je nog of je liever een yoghurtmaker met meerdere potjes of één grote bak wilt? Beide systemen hebben hun voor- en nadelen.
Totaalvolume Zeven potjes van 150 ml is ongeveer 1 liter yoghurt. Klinkt veel, maar dat is op in een paar dagen als je er elke ochtend van eet. Bereken hoeveel je realistisch per week consumeert. Maak je twee keer per week een batch? Dan wil je misschien grotere potjes of meer potjes per run.
Stroomverbruik Budget yoghurtmakers verbruiken tussen de 13 en 21 watt. Over 8 uur is dat ongeveer 10-17 cent aan stroom. Niet schokkend, maar als je wekelijks yoghurt maakt, loopt het op. Heb je hier meer over wilt weten, ik heb alle modellen gemeten.
7. Andrew James Yoghurt Maker – Britse import met potentie
Soms zie je dit model voor €44 op bol.com. Acht potjes van 125 ml en een redelijk intuïtief design. Wat mij opviel: dit apparaat wordt sneller op temperatuur dan de rest. Na 20 minuten zit je al op werktemperatuur, terwijl sommige concurrenten 45 minuten nodig hebben.
Klinkt als een voordeel, maar in de praktijk maakt het weinig uit. Yoghurt heeft toch 8-10 uur nodig. Maar goed, het laat zien dat de verwarmingselement krachtig genoeg is. En dat is geruststellend.
Nadeel is het plastic centrale gedeelte dat iets goedkoop aanvoelt. Na een maand gebruik begon bij mij het deksel al een beetje los te zitten. Niet dramatisch, maar niet het kwaliteitsgevoel dat je wilt. De yoghurt zelf? Prima. Mooi dik en romig.
Hoeveel bespaar je eigenlijk met zelfgemaakte yoghurt?
Even rekenen. Een liter biologische volle yoghurt kost in de supermarkt ongeveer €2,50. Met een yoghurtmaker maak je dezelfde liter voor ongeveer €1,20 (melk plus een beetje yoghurt als starter of fermenten). Besparing: €1,30 per liter.
Maak je wekelijks twee liter, dan verdien je een goedkope yoghurtmaker van €35 in ongeveer drie maanden terug. Daarna is alles winst. En dan heb ik het nog niet eens over speciale yoghurt met probiotica of Griekse yoghurt – die kunnen meer dan €5 per kilo kosten in de winkel.
Plus, je weet precies wat erin zit. Geen suiker, geen verdikkingsmiddelen, geen E-nummers. Gewoon melk en bacteriën. Als je suiker wilt, gooi je het er zelf in. Wil je probiotische yoghurt maken met maximale gezondheidsvoordelen? Deze budget yoghurtmakers werken overigens net zo goed met plantaardige melk voor veganistische yoghurt – het proces is vrijwel hetzelfde, alleen je grondstoffen verschillen.
8. Steba JM 2 – Verrassend degelijk voor het geld
Dit Duitse apparaat kost rond de €38 en biedt zeven potjes van 150 ml. Niets bijzonders op het eerste gezicht, maar het werkt gewoon lekker solide. De temperatuur blijft stabiel, de potjes sluiten goed af, en het design is compact.
Wat ik waarder: de potjes hebben een datumwieltje op het deksel. Je draait aan het wieltje om de dag te markeren waarop je de yoghurt gemaakt hebt. Klein detail, maar na drie verschillende batches in de koelkast ben je blij met die reminder. Anders sta je te twijfelen: is dit nog goed of niet?
Het minpunt? De yoghurt wordt vaak net iets minder dik dan bij de Severin of Moulinex. Niet waterig ofzo, maar ook niet zo stevig dat je er een lepel rechtop in kunt zetten. Voor sommige mensen is dat perfect, anderen vinden het te slap. Persoonlijk vind ik het prima voor smoothies en in muesli.
Kan ik geen timer zelf toevoegen?
Ja, natuurlijk. Koop een tijdschakelaar voor €8 bij de bouwmarkt. Plug je yoghurtmaker erin, stel de timer in op 8 uur, klaar. Sommige mensen zijn doodsbang dat het apparaat oververhit raakt als je hem te lang aan laat staan, maar dat is onzin.
Ik heb weleens per ongeluk een yoghurtmaker 14 uur aan laten staan. De yoghurt was iets te zuur, maar verder was er niks mis mee. Deze apparaten zijn simpele verwarmingselementen met een thermostaat. Als de temperatuur bereikt is, schakelt de verwarming uit. Zo werkt letterlijk elke yoghurtmaker.
Dus ja, als je graag een timer wilt maar liever een model zonder koopt: los het op met externe hardware. Scheelt je €20-30 in aanschafprijs. Of overweeg direct een elektrische yoghurtmaker met ingebouwde timer functie – die modellen automatiseren het proces volledig en leveren consistente resultaten.
Hier moet je écht op letten
Nu je alle modellen gezien hebt, even de belangrijkste punten op een rij. Want goedkoop is leuk, maar alleen als het ook werkt.
Controleer altijd reviews over temperatuur Dit is niet te onderhandelen. Een yoghurtmaker die geen stabiele temperatuur houdt, is waardeloos. Zoek in reviews of mensen klagen over dunne yoghurt of inconsistente resultaten. Dat wijst bijna altijd op temperatuurproblemen.
Denk na over potjes vs één grote bak Ik prefereer potjes omdat ik verschillende smaken kan maken en niet alles tegelijk hoef op te eten. Maar als je voornamelijk basic yoghurt maakt of vaak Griekse yoghurt wilt, is één grote bak handiger. Kwestie van persoonlijke voorkeur.
Koop geen model met plastic verwarmingsdelen Een paar hele goedkope modellen (die niet in dit lijstje staan) hebben plastic onderdelen vlak bij het verwarmingselement. Dat ruik je. En dat proef je in je yoghurt. Niet giftig ofzo, maar gewoon ranzig. Let erop dat alle onderdelen die warm worden van glas, keramiek of RVS zijn.
Lees de garantievoorwaarden Budget apparaten hebben vaak maar één jaar garantie. Niet rampzalig, maar goed om te weten. Sommige merken bieden twee jaar, wat geruststelling geeft over de kwaliteit.
Welke fermenten moet ik gebruiken?
Je hebt twee opties: een paar eetlepels gewone yoghurt met levende culturen, of gedroogde yoghurtfermenten die je online koopt. Ik gebruik meestal gewoon supermarktyoghurt als starter. Kost 60 cent, werkt prima.
Let wel: check het etiket of er "levende yoghurtculturen" of "actieve culturen" opstaat. Sommige goedkope supermarktyoghurts zijn gepasteuriseerd na het fermenteren, waardoor de bacteriën dood zijn. Dan gebeurt er helemaal niks in je yoghurtmaker.
Gedroogde fermenten zijn handig als je specifieke bacteriestammen wilt, bijvoorbeeld voor extra probiotica of specifieke smaken. Maar voor basic yoghurt is gewone yoghurt als starter echt voldoende. Meer hierover lees je in mijn gids over yoghurtculturen en fermenten.
Waar het uiteindelijk op neerkomt
Als ik er maar één mag kiezen, ga ik voor de Severin JG 3519. Het is niet de goedkoopste, maar voor €35 krijg je gewoon een betrouwbaar apparaat dat jarenlang meegaat. Geen fancy features, maar alles werkt zoals het moet. De temperatuur klopt, de potjes zijn van goed glas, en je kunt onderdelen los bijkopen als er wat kapotgaat.
Heb je echt een krap budget? Dan is de Duronic YM2 een prima tweede keus. Voor soms €30 krijg je een werkend apparaat met acht potjes. De bouwkwaliteit is iets minder, maar de yoghurt wordt gewoon goed. Perfect als je eerst wilt testen of yoghurt maken iets voor jou is voordat je meer investeert.
En wil je iets dat ook nog eens lekker op je aanrecht staat? Ga voor de Ariete 621. Ja, het is €8 duurder dan de Severin, maar je krijgt grotere potjes en een apparaat waar je met plezier naar kijkt. Klein detail, maar als je 'm toch elke week gebruikt...
Eerlijk gezegd kun je met al deze modellen prima yoghurt maken. Het gaat erom dat je überhaupt begint. Wil je meer keuze en een breder overzicht van alle opties op de markt? Check dan mijn uitgebreide vergelijking van de beste yoghurtmakers van 2025, waarin ik ook premium modellen test. Want eenmaal geproefd van zelfgemaakte yoghurt zonder troep, wil je nooit meer anders. Geloof me.
